酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。
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查看更多评论会员1523：好评
觉得这家店的叔叔阿姨都超级好，设施也很好，干净整洁，位置好，饭好吃，小姑娘长得也美丽。希望下一次来这里的时候，还住这家店。对了，还可以订车走。总之100分。喜欢哦。
王小姐：好评
酒店很干净，美林姐姐人也很好，夫妻打理这个店很不容易，因为所有的事情都是自己亲自做的，房间可以看到景观，地点正好在中间，来回出去看梯田很方便，最重要的是在这住着很温馨，现在景点的做生意的人都太现实了，恨不得你喝口水都要钱，但是这里不会，美林姐姐把能不收钱的都不收钱，赠的米酒如果在外边喝要几十块钱的，所以很感谢，强烈跟大家推进这里。
会员7690：好评
离平安车站步行10多分钟左右。老板娘人很好，阿婆忙里忙外帮助我们解决问题。饭菜可口还送了米酒非常好喝。房间设施基本配套齐全，要自备毛巾浴巾。有热水洗漱。