婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员1523：好评
觉得这家店的叔叔阿姨都超级好，设施也很好，干净整洁，位置好，饭好吃，小姑娘长得也美丽。希望下一次来这里的时候，还住这家店。对了，还可以订车走。总之100分。喜欢哦。
王小姐：好评
酒店很干净，美林姐姐人也很好，夫妻打理这个店很不容易，因为所有的事情都是自己亲自做的，房间可以看到景观，地点正好在中间，来回出去看梯田很方便，最重要的是在这住着很温馨，现在景点的做生意的人都太现实了，恨不得你喝口水都要钱，但是这里不会，美林姐姐把能不收钱的都不收钱，赠的米酒如果在外边喝要几十块钱的，所以很感谢，强烈跟大家推进这里。
会员7690：好评
离平安车站步行10多分钟左右。老板娘人很好，阿婆忙里忙外帮助我们解决问题。饭菜可口还送了米酒非常好喝。房间设施基本配套齐全，要自备毛巾浴巾。有热水洗漱。